Khi xay nhuyễn hạt đậu nành để nấu sữa, phần nước cốt thu được luôn lẫn theo một lượng lớn bã đậu lợn cợn. Nếu chúng ta không vắt sạch lớp xác bã này, ly sữa uống vào sẽ bị lợn cợn ở cổ họng, đồng thời sữa cũng rất nhanh bị chua hỏng khi đóng chai.
Để lấy được phần nước trong vắt mà không tốn nhiều sức lực vắt tay như cách làm truyền thống, túi lọc PP lọc sữa đậu nành là một món đồ nghề cực kỳ hữu ích. Nó giúp người làm bếp tách riêng phần xác đậu và phần nước cốt một cách nhẹ nhàng, nhanh gọn. Bài viết này sẽ dùng những từ ngữ đơn giản nhất để chỉ cho bạn cách ứng dụng loại màng vải này vào công việc làm sữa hàng ngày.
Phương pháp tách bã nhuyễn bằng túi lọc PP lọc sữa đậu nành
Quá trình xay hạt đậu nành sinh ra một lượng lớn xác bã lợn cợn làm nước cốt bị đục. Việc áp dụng túi lọc PP lọc sữa đậu nành giúp chúng tôi loại bỏ hoàn toàn phần bã này một cách trơn tru và nhanh gọn nhất.
Giữ lại xác đậu và cặn lơ lửng
Trước đây, bà con mình hay dùng miếng vải mùng hoặc vải xô để vắt nước cốt đậu. Cách này rất vất vả vì vải mùng hay ngậm nước, vắt đau cả tay mà bã nhỏ vẫn chui qua được làm nước sữa bị đục. Túi làm bằng vải nhựa Polypropylene thì hoàn toàn khác. Nó được cấu tạo từ các sợi tơ nhựa ép chặt vào nhau rất đều đặn. Khi bạn đổ nước đậu xay vào, phần nước sẽ trôi tuột ra ngoài rất nhanh, còn toàn bộ xác bã to nhỏ đều bị giữ gọn gàng ở trong lòng túi. Người thợ chỉ cần nhấc túi lên là xong, phần bã nằm lại khô rang.
Phương pháp tách bã nhuyễn bằng túi lọc PP lọc sữa đậu nành
Giúp nước cốt sánh mịn tự nhiên
Độ ngon của một ly sữa hạt phụ thuộc rất nhiều vào độ mịn của nước cốt. Màng vải này được thiết kế với các khe hở siêu nhỏ, đo bằng đơn vị micromet. Nó đóng vai trò như một bức tường chặn đứng các hạt bột đậu li ti bay lơ lửng. Nhờ việc vớt sạch lớp cặn mịn này, nước cốt đậu nành thu được sẽ có màu trắng ngà đẹp mắt, khi uống vào có cảm giác sánh mịn trơn tru. Sữa được lọc sạch bã cũng giúp thời gian bảo quản trong tủ lạnh được lâu hơn, không bị kết tủa cặn dưới đáy chai.
Mức độ an toàn vệ sinh của túi lọc PP lọc sữa đậu nành
Đồ dùng tiếp xúc với thức ăn nước uống luôn đòi hỏi sự sạch sẽ khắt khe. Cấu tạo của túi lọc PP lọc sữa đậu nành đáp ứng đúng các tiêu chuẩn y tế, đảm bảo không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Chất liệu nhựa nguyên sinh sạch sẽ
Sản phẩm được làm từ hạt nhựa Polypropylene nguyên khối. Loại nhựa này được công nhận là an toàn khi dùng trong ngành thực phẩm. Nhà sản xuất không sử dụng hóa chất tẩy trắng hay thuốc nhuộm màu độc hại để làm ra tấm vải này. Khi bạn ngâm màng vải vào nước đậu nành, nó hoàn toàn không phai màu, không tiết ra mùi nhựa nồng nặc làm thay đổi hương vị thơm ngon đặc trưng của sữa. Tấm vải giữ nguyên trạng thái trung lập, bảo vệ sức khỏe cho người uống.
Chịu được nhiệt độ đun nấu cơ bản
Trong quy trình làm sữa đậu, nhiều cơ sở thường nấu chín nước đậu trước rồi mới lọc bã để dễ vắt hơn. Vật liệu nhựa Polypropylene có sức chịu nóng khá tốt. Nó có thể tiếp xúc an toàn với chất lỏng ở mức nhiệt độ dưới chín mươi độ C mà không bị mềm nhũn hay co rúm lại. Đặc tính này giúp người làm bếp yên tâm đổ trực tiếp nồi nước đậu đang ấm nóng qua màng vải để vớt bã nhanh chóng, tiết kiệm thời gian chờ đợi nước nguội hẳn.
Lợi ích kinh tế khi trang bị túi lọc PP lọc sữa đậu nành
Mua sắm vật tư đúng loại giúp xưởng chế biến cắt giảm nhiều khoản tiền không đáng có. Đầu tư vào túi lọc PP lọc sữa đậu nành mang lại hiệu quả chi phí rõ rệt cho công việc làm ăn hàng ngày.
Vắt kiệt nước cốt tránh lãng phí
Hạt đậu nành là nguyên liệu chính, nếu dùng rây lọc kém chất lượng làm hao hụt nước cốt thì rất phí phạm. Điểm mạnh của tấm màng vải nhựa này là tính chất không ngậm nước. Khi dung dịch đi qua, nó chỉ làm đúng nhiệm vụ cản bã chứ không hút nước vào trong thớ vải như sợi vải bông. Điều này giúp cơ sở chế biến thu hồi được lượng nước sữa nhiều nhất có thể trên mỗi ký đậu nành, gia tăng sản lượng bán ra mỗi ngày.
Tái sử dụng nhiều lần nhờ dễ giặt rửa
Sợi nhựa ép nhiệt có độ dai cơ học rất tốt, chịu được lực bóp vắt và sức nặng của lớp bã đậu. Bề mặt vải được là phẳng bằng nhiệt độ cao giúp cho xác đậu không bám rễ sâu vào bên trong. Sau khi vắt xong mẻ sữa, người lao động chỉ cần lộn ngược mặt trong của túi ra ngoài, gạt bỏ bã vào thùng rác rồi xịt nước rửa bát pha loãng là túi lại sạch bong. Một tấm vải có thể giặt đi giặt lại để dùng hàng chục lần, giúp xưởng tiết kiệm khoản tiền lớn mua vật tư tiêu hao.
Cách làm sạch và bảo quản túi lọc PP lọc sữa đậu nành
Thao tác của người thợ quyết định độ bền của tấm màng vải. Việc vệ sinh túi lọc PP lọc sữa đậu nành đúng nguyên tắc sẽ giúp màng vải không bị rách và giữ nguyên độ thông thoáng ban đầu.
Thao tác giũ bã và xịt nước ấm
Xác đậu nành có chứa một lượng dầu béo tự nhiên, nếu để nguội sẽ hơi nhớt và bám dính. Để làm sạch nhanh chóng, bạn nên giặt màng vải ngay sau khi làm xong mẻ sữa. Hãy dùng nước ấm xịt nhẹ nhàng để lớp bã nhớt và váng dầu trôi đi hết. Nước ấm giúp đánh tan lớp chất béo của hạt đậu rất hiệu quả, trả lại sự thông thoáng cho các khe hở siêu nhỏ trên bề mặt vải.
Tránh chà xát làm xước mặt vải
Nhiều người có thói quen dùng bàn chải giặt đồ cọ xát mạnh lên mặt vải để đẩy các cặn bột rớt ra. Chúng tôi nhắc nhở bạn tuyệt đối tránh hành động này. Lực ma sát mạnh từ lông bàn chải sẽ làm xước lớp bề mặt láng mịn, khiến các sợi tơ nhựa bị xù lên và xô lệch. Khi thớ vải bị xô lệch, lỗ hở sẽ to ra khiến cặn bã dễ dàng lọt qua ở những lần vắt sữa tiếp theo, làm mất đi tính chính xác của màng cản rác.
Làm sữa hạt thơm ngon và không bị lợn cợn là điều rất đơn giản nếu bạn biết cách vớt bã đúng đồ nghề. Dùng lớp màng vải nhựa dai chắc này là cách an toàn và tiết kiệm nhất để có được những mẻ nước cốt trong veo, béo ngậy.
- Công ty TNHH Thiết bị lọc toàn cầu 365
- Địa chỉ: 49/40 đường số 19, Phường Hiệp Bình Chánh, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
- Số điện thoại: 0902.225.114
- Email: thietbiloctoancau365@gmail.com
Ngoài ra, Công ty TNHH Thiết bị lọc toàn cầu 365 còn cung cấp các sản phẩm nổi bật khác liên quan đến ngành lọc:
