Để giải quyết triệt để vấn đề vớt cặn ở nhiệt độ sôi, vải lọc nylon lọc dầu chiên là giải pháp an toàn và nhanh chóng nhất. Sản phẩm này giúp tách phần nước mỡ trong vắt ra khỏi vụn thức ăn cháy chỉ trong vài giây. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ lý do tại sao vật liệu sợi cước này lại được các nhà hàng và xưởng thực phẩm ưa chuộng đến vậy.
Tác hại của cặn bã và vai trò của vải lọc nylon lọc dầu chiên
Việc dọn dẹp cặn thức ăn cháy khét là công đoạn bắt buộc để duy trì chất lượng món ăn. Chúng tôi sẽ phân tích kỹ hơn về công dụng của vải lọc nylon lọc dầu chiên trong việc bảo vệ hương vị thực phẩm cho nhà bếp của bạn.
Giữ màu sắc vàng óng cho thực phẩm
Khi chiên liên tục, các vụn bột rớt xuống đáy nồi sẽ bị nướng cháy đen. Nếu bạn tiếp tục thả thực phẩm mới vào, những vụn đen này sẽ bám chặt lên lớp vỏ ngoài của thức ăn. Điều này làm cho món ăn trông mất thẩm mỹ và có màu sậm không bắt mắt. Màng lưới dệt thưa sẽ chặn đứng mọi vụn bột lợn cợn, trả lại chảo mỡ trong trẻo để mẻ thức ăn tiếp theo luôn giữ được màu vàng ruộm hấp dẫn nhất.
Vải lọc nylon lọc dầu chiên sẽ giữ màu sắc vàng óng cho thực phẩm
Ngăn chặn mùi khét và chất độc hại
Cặn thức ăn khi bị đun sôi ở nhiệt độ cao nhiều lần sẽ biến đổi chất và tạo ra mùi khét rất khó chịu. Mùi khét này ngấm ngược trở lại vào dung dịch và lây sang các món ăn khác. Tệ hại hơn, cặn cháy còn sinh ra các chất ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng. Bằng cách vớt sạch tạp chất kịp thời, màng lưới giúp bảo vệ sức khỏe khách hàng và giữ nguyên hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn.
Khả năng chịu nhiệt độ cao của vải lọc nylon lọc dầu chiên
Nước mỡ đang sôi có mức nhiệt rất nguy hiểm có thể làm nóng chảy nhiều loại đồ nhựa thông thường. Nhưng với vải lọc nylon lọc dầu chiên, bạn hoàn toàn yên tâm vì vật liệu này được sinh ra để làm việc trong môi trường nóng bức.
Ngưỡng nhiệt độ an toàn khi làm việc
Sợi nhựa polyamit cấu tạo nên tấm lưới này có sức chịu đựng độ nóng rất đáng nể. Lưới có thể tiếp xúc trực tiếp với chất lỏng đang ở mức một trăm ba mươi độ C mà không bị nhão hay biến dạng. Do đó, ngay khi vừa tắt bếp, người thợ có thể múc mỡ nóng đổ ngay qua lưới để vớt bã mà không cần chờ nguội hẳn. Điều này giúp đẩy nhanh tốc độ dọn dẹp mặt bếp sau giờ cao điểm phục vụ khách hàng.
Sợi cước nhựa nguyên khối không bị nát
Khác với các loại vải nỉ hay vải bông dệt từ tơ mềm dễ bị nhũn ra khi gặp nước sôi, vật liệu này được đan chéo từ các sợi cước nhựa cứng cáp. Từng sợi cước đứng độc lập và trơn bóng, các điểm giao nhau được ép nhiệt dính chặt lại. Cấu trúc này giúp lưới không bị bở nát hay rụng lông tơ vào chảo mỡ. Bề mặt nhẵn bóng cũng giúp dung dịch trôi tuột đi rất nhanh mà không thấm hút vào bên trong thớ vải.
Lợi ích của vải lọc nylon lọc dầu chiên
Tiết kiệm chi phí vận hành luôn là mục tiêu hàng đầu của các chủ quán ăn và xưởng sản xuất thực phẩm. Việc chi tiền mua vải lọc nylon lọc dầu chiên sẽ mang lại những lợi ích kinh tế vô cùng rõ rệt.
Kéo dài thời gian sử dụng mỡ chiên
Giá cả nguyên liệu nấu ăn ngày càng tăng cao. Nếu phải đổ bỏ cả một chảo mỡ lớn chỉ vì lẫn quá nhiều vụn cháy thì xưởng của bạn sẽ tốn một khoản tiền không nhỏ. Khi sử dụng màng chắn này thường xuyên, chất lượng của nước mỡ được duy trì ổn định, chậm bị đen và lâu bị khét hơn. Nhờ đó, bạn có thể tái sử dụng mỡ thêm nhiều lần một cách an toàn, cắt giảm đáng kể số tiền phải đi mua nguyên liệu mới.
Vải lọc nylon lọc dầu chiên giúp kéo dài thời gian sử dụng mỡ chiên
Tái sử dụng màng lưới nhiều lần
Đây là khoản tiết kiệm trực tiếp từ chính vật tư tiêu hao. Màng lưới sợi cước có độ dẻo dai cực tốt, không bị rách khi chịu sức nặng của dung dịch đặc sánh. Sau mỗi lần vớt cặn, bạn chỉ cần mang lưới đi giặt sạch là có thể phơi khô và dùng tiếp cho những ngày hôm sau. Một tấm lưới dệt có thể dùng đi dùng lại hàng chục lần, rẻ hơn rất nhiều so với việc dùng giấy vớt cặn một lần rồi vứt bỏ.
Cách vệ sinh đúng chuẩn cho vải lọc nylon lọc dầu chiên
Mỡ động vật và thực vật khi nguội lại sẽ bám cực kỳ dai dẳng lên các đồ vật. Để giữ cho vải lọc nylon lọc dầu chiên luôn sạch sẽ và không bị tắc nghẽn, chúng tôi hướng dẫn bạn các bước làm sạch đúng kỹ thuật.
Làm sạch bằng nước ấm và nước rửa chén
Vì màng lưới được đan từ sợi nhựa trơn bóng nên cặn cháy không thể bám rễ sâu vào bên trong. Khi lưới bị bít kín bởi lớp mỡ đông đặc, bạn hãy chuẩn bị một chậu nước ấm pha loãng với nước rửa bát. Ngâm màng lưới vào chậu vài phút để mỡ tan chảy ra, sau đó vò nhẹ nhàng bằng tay và xả lại dưới vòi nước sạch. Toàn bộ váng mỡ và cặn đen sẽ trôi đi hết, trả lại tấm lưới thông thoáng như mới.
Tuyệt đối không chà xát bằng vật nhọn
Nhiều người có thói quen dùng bàn chải kim loại cọ mạnh lên mặt lưới để đẩy các cục bột cứng rớt ra. Chúng tôi khuyên bạn tuyệt đối tránh hành động này. Sợi cước nhựa dù dai nhưng nếu bị kim loại sắc nhọn chà xát sẽ bị xước bề mặt và xô lệch mắt dệt. Khi các ô vuông bị trượt khỏi vị trí, lỗ hở sẽ to ra khiến cặn bẩn dễ dàng lọt qua ở những lần làm việc sau.
Việc vớt rác và cặn cháy khét giờ đây không còn là nỗi ám ảnh nhờ có màng lưới cước chuyên nghiệp. Bề mặt trơn láng, khả năng chịu nóng tốt và dễ dàng giặt rửa giúp vải lọc nylon lọc dầu chiên trở thành đồ nghề bắt buộc phải có của mọi đầu bếp
- Công ty TNHH Thiết bị lọc toàn cầu 365
- Số điện thoại: 0902.225.114
- Email: thietbiloctoancau365@gmail.com
- Web : thietbiloctoancau.vn , thietbiloctoancau365.vn
Ngoài ra, Công ty TNHH Thiết bị lọc toàn cầu 365 còn cung cấp các sản phẩm nổi bật khác liên quan đến ngành lọc:
